یک زن با ایجاد رستورانتی در شهر مزار شریف، برای شماری از زنانی دیگر زمینه کار را فراهم کرده است.

شایسته حکیمی، که پس از مرگ شوهرش سرپرستی کودکانش را به عهده گرفته، با ایجاد این رستورانت توانسته هزینه زندگی خود و فرزندانش را تامین کند.او می‌گوید که ابتدا با ۱۶ هزار افغانی این رستورانت را در خانه‌ی خود به راه انداخت و اکنون نزدیک به یک میلیون افغانی در آن سرمایه‌گذاری کرده است.

شایسته حکیمی به طلوع‌نیوز گفت: «تقریباً یک سال و هشت ماه است که پس از فوت شوهرم کار رستورانت را شروع کرده‌ام. ما دوازده نفر خانم‌ها شب و روز کار می‌کنیم. غذاهایی که ما تهیه می‌کنیم، شامل منتو، بوریک، کلچه بدخشی، سمبوسه داشی، سمبوسه روغنی و دیگر سفارشات مردم مانند بغلاوه، کوماچ، روت و کیک است.»

افزون برشایسته، حدود ۱۲ زن دیگر نیز، در این رستورانت کار می‌کنند و از این رهگذر، چرخ روزگار خود را می‌چرخانند.

هدیه کارگر گفت: «از وقتی‌که مکتب‌های ما رخصت شد بسیار جیگرخون شدم در خانه خسته شده بودم و زمانی‌که این‌جا آمدم خیلی برایم خوب می‌گذرد آشپزی یاد گرفتم از معاش که از این‌جا به‌دست می‌آورم برای خودم لباس خریده می‌توانم برای پدر و مادرم می‌توانم کمک کنم خیلی خوب است که در این جا کار می‌کنم خوش‌حال هستم.»

مینا کارگر دیگر گفت: «از وقتی که این‌جا آمدم شوهرم را نمی‌گویم که برایم پول بدهید بخاطر خرچ و مصرف اولادها، از درآمد همین‌جا برای خودم و فرزندانم مصرف می‌کنم.»

شماری از زنان که به این رستورانت می‌آیند، از مسوولان در حکومت سرپرست می‌خواهند تا از این‌گونه زنان تجارت‌پیشه، پشتیبانی کنند.

فاطمه باشنده شهرمزارشریف گفت:« این جای بسیار یک جای خوب است در منطقه خودما  یک جای تفریحی است و جای خانم‌ها و دختر‌ها است، است دولت می‌خوایم این‌ها را حمایت کند.»

مسعوده باشنده دیگر گفت: «صبح هم می‌شود که از رستورانت چیزی بخواهیم، وقتی که مهمان داشته باشیم یا جایی برویم. هر وقتی که بخواهیم غذای آماده در رستورانت است و برای ما بسیار سهولت است که غذایی اماده و صحی می‌گیریم.»

ریاست صنعت و تجارت بلخ، به پشتیبانی از هرگونه فعالیت و کارکرد های اقتصادی بانوان در این ولایت، اطمینان می‌دهد.

نصیر احمد نیازی معاون ریاست صنعت و تجارت بلخ گفت: «ما با موسسات و انجو‌های مختلف تفاهم‌نامه داریم که بر اساس آن کار شان را از ابتدا تا انتها بررسی می‌کنیم.» 

مسوول این رستورانت می‌گوید در صورتی‌که از سوی نهادهای هم‌کار پشتیبانی شود، می‌تواند برای زنان و دخترانی زیادی، فرصت‌های شغلی را فراهم کند.