با فرارسیدن ماه رمضان، شماری از فروشندگان غذاهای خیابانی در بدخشان از افزایش تقاضا و رونق بازارشان خبر می‌دهند.
به گفته‌ی آنان، فروش منتو، بولانی و چتنی در این ایام افزایش یافته و درآمدشان نیز بهبود یافته است.
سعدالله، که بیش از ده سال در شهر وحدت مرکز ولسوالی ارگو، منتو می‌فروشد، می‌گوید با آغاز رمضان بازارش رونق گرفته و روزانه تا چهار هزار افغانی درآمد دارد.
سعدالله به خبرنگار طلوع‌نیوز گفت: «قبل از رمضان یک دیگ می‌آوردیم، اما حالا دو دیگ می‌آوریم. کار ما بهتر شده، قبلاً روزانه دو هزار افغانی فروش داشتیم، حالا چهار هزار افغانی می‌فروشیم.»
عبدالکریم، یکی دیگر از فروشندگان در بدخشان می‌گوید: «در این روزها کار و بار خوب است. روزانه بین شش تا دوازده هزار افغانی فروش داریم.»
بازارهای شهر فیض‌آباد، مرکز ولایت بدخشان، در ساعات نزدیک به افطار حال و هوای متفاوتی دارند.
عین‌الله فروشنده‌ی غذای خیابانی در فیض‌آباد می‌گوید: «چتنی‌های رنگارنگ داریم، بازارها نسبت به گذشته بهتر شده، جنب‌وجوش زیاد است و امنیت هم برقرار است.»
امین‌الله فروشنده‌ی دیگر می‌افزاید: «در مقایسه با رمضان‌های گذشته، کار و بار ما بهتر شده است. سال گذشته این‌قدر جنب‌وجوش نبود.»
شماری از باشندگان بدخشان از این‌که می‌توانند در نزدیکی افطار به غذاهای خیابانی و سنتی دست‌رسی داشته باشند، اظهار خوشحالی می‌کنند.
سید محب یکی از باشندگان بدخشان می‌گوید: «بولانی، منتو و سمبوسه بخش مهمی از سفره‌ی افطار ما بدخشانی‌ها است و مردم نزدیک افطار برای خرید آن‌ها می‌آیند.»
حمید حیدری باشنده‌ی دیگر می‌افزاید: «امنیت برقرار است، به بازار آمدیم تا برای افطار خرید کنیم. شکر که جنب‌وجوش زیاد است.»
ماه رمضان فرصت مناسبی برای رونق کسب‌وکارهای کوچک در بدخشان فراهم کرده است و غذاهای خیابانی، از جمله منتو، سمبوسه و بولانی، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ی افطار مردم این ولایت دارند.
دیدگاه تان در این باره