وزارت زراعت و آب‌یاری، می‌گوید که تولید زعفران در کشور در مقایسه با سال پار ۲۲ درصد افزایش یافته‌است.
بربنیاد آمارهای این وزارت، امسال از ۳۷هزار و ۵۰۰ جریب کشتزارهای زعفران در ولایت‌های گوناگون کشور، ۱۹هزار و ۴۶۹تُن زعفران برداشت شده‌است.
اکبر رستمی، سخن‌گوی این وزارت می‌گوید که انتظار می‌رود زعفران‌کاران از این رهگذر ۲۷میلیون دالر درآمد بدست بیاورند: «هرات بزرگترین تولید کنندۀ زعفران است. بعد از هرات ولایت‌های بلخ، قندهار، سرپل، دایکندی و ارزگان بیشترین کشت‌زارها و میزان تولید زعفران را دارند.»
اما، اتحادیۀ ملی زعفران‌کاران، می‌گوید که زعفران کشور با وجود کیفیت بلند در بازارهای جهانی با بهای پایین به فروش می‌رسد.
ناصر عظیمی، نمایندۀ اتحادیۀ ملی زعفران‌کاران در کابل بیان داشت: «هر کیلو زعفران را تا سه هزار دالر ما می‌توانیم در بازارهای منطقه بفروشیم. اما از بهر بسته بندی کنونی که ما داریم، نمی‌توانیم با این بها بفروشیم و در حال حاضر فروش ما فراتر از یک هزار دالر، یک هزار و دوصد دالر و در نهایت یک هزار و پنجصد دالر نیست.»
بیش از ۹۲درصد زعفران امسال از کشتزارهای ولایت هرات برداشت شده‌است.
محمد یاسین فرهمند، یکی از آگاهان بخش کشاورزی می‌گوید که برای افزایش تولید زعفران، باید کشت این گیاه در ولایت‌های همجوار هرات نیز بیشتر ترویج شود: «ولایت‌های دیگری هم مثل فراه و نیمروز، می‌توانند به مراکز بزرگ تولید زعفران در کشور تبدیل شوند، اما تا هنوز دهقانان زیادی نمی‌دانند که زعفران چگونه کشت می‌شود، چگونه برداشت می‌شود. مشکل این است که در این ولایت‌ها کشت زعفران درست ترویج نشده‌است.»
بربنیاد اطلاعات اتحادیۀ ملی زعفران‌کاران، در حال حاضر یک کیلوگرام زعفران کشور از ۴۰ تا ۵۵هزار افغانی در بازارهای داخلی و تا ۱۵۰۰دالر در بازارهای کشورهای آسیایی به فروش می‌رسد.