برخی از کسانی که در نقاط مختلف شهر کابل غذا های خیابانی می‌فروشند، می‌گویند که کار وبار شان در مناسبت‌های ویژه همچون عید و نوروز،  رونق پیدا می‌کند.

از سویی هم، برخی از باشنده‌گان کابل می‌گویند که به علت بهای ارزان غذاهای خیابانی، بیشتر از این غذا ها خریداری می‌کنند.

پل خشتی در کابل؛ محلی که بیشتر از هر نقطه دیگر در کابل غذاهای خیابانی فروخته می‌شود. به گفته فروشنده‌گان، غذاهای کنار جاده در مناسبت‌های خاص بیشتر می‌گردد.

مختار، فروشنده به طلوع‌نیوز گفت: «کار و بار ما خوب است. مشتری زیاد داریم.»

مایل همچنان در پل خشتی غذا می‌فروشد، گفت: «از صبح میایم تا شام. اینجا دوغ فروشی می‌کنیم، مشتری داریم از کار خود راضی استیم.»

با این حال، برخی از پایتخت نشینان می‌گویند که به علت بهای ارزان این خوراکی‌ها، در بیشتر اوقات از آن خریداری می‌کنند.

نعیم، باشنده کابل به طلوع‌نیوز گفت: «مردم ما بخاطر از این غذا ها استفاده می‌کنند که توانایی اقتصادی ندارند که غذای پاک بخرند از رستورانت ها.»

حاجی میر، باشنده کابل، می‌گوید: «دو دلیل دارد؛ یکی اقتصاد پایین است و دوم آگاهی ندارند و نمی‌فهمند چقدر به بدن شان ضرر دارد.»

اما خوردن غذاهای کنار جاده برای صحت مردم سودمند است یا خیر؟

میرنی براتزی، پزشک، گفت: «خوردن غذا در جاهای بیروبار و فضای باز سبب تولید امراض می‌شود و کسانی که به خوردن آن می‌آیند، اگر مرض داشته باشند، به ما منتقل می شود امراض شان. دیگر اینکه هوا آلوده است و وقتی این غذا در فضای باز پخته می‌شود، مکروب هوا بالای آن قرار می‌گیرد و سبب بوجود آمدن امراض می‌شود.»