یک پژوهش تازه که از سوی چند نهاد علمی اروپایی صورت گرفته نشان می‌دهد که خون مردان در مقایسه با خون زنان داران آنزیم‌های بیشتری استند و همین تفاوت ظاهرا باعث می‌شود تا سلول‌های خون در مردان بیشتر در برابر بیماری ویروس کرونا آسیبپذیر باشند.
آنزیم یک نوع «کاتالیست» (catalyst) بیولوژیکی است که سرعت واکنش شیمیایی را در موجود زنده تنظیم می‌کند. اکثر آنزیم‌ها پروتئین‌ها هستند؛ اگرچه برخی نوکلئیک اسیدها به نام ریبوزوم‌ها هم قادر به انجام فعالیت کاتالیز محسوب می‌گردند.
این پژوهش تازه که در مجله «قلب اروپا» منتشر شده‌است، نشان می‌دهد که داروهای دیگر به نام مهارکننده‌های ACE یا مسدود کننده‌های گیرنده آنژیوتانسین (ARBs) منجر به غلظت بالاتر ACE2 نمی‌شوند و بنابر این خطر کوویدنزده برای افرادی‌که از آن‌ها استفاده می‌کنند زیاد نیست.
مهارکننده‌های ACE و ARB به طور گسترده برای بیماران مبتلا به نارسایی احتقانی قلب، دیابت یا بیماری کلیوی تجویز می‌شود. ارزش فروش این داروها در جهان به میلیاردها دالر می‌رسد.
آمار جمع آوری شده از سوی خبرگزاری رویترز نشان می‌دهد که واگیر کوویدنزده در جهان تاکنون بیشتر از چهار میلیون انسان را متاثر ساخته‌است و بیشتر از ۲۷۷۰۰۰تن در سراسر جهان جان‌های شان را از اثر این بیماری از دست داده‌اند.
آمار مرگ و میر و عفونت ناشی از کوویدنزده نشان می‌دهد كه مردان بیشتر از زنان در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند.
در این پژوهش گروه وورز، غلظت (ای سی ۲) در نمونه خون هزاران مرد و زن مورد ارزیابی و تحقیق قرار داده‌است که از این میان ۳۵۰۰ تن به بیماری‌های مختلف از جمله نارسایی قلبی دچار بوده‌اند.
ایزیا سما، استاد در دانشگاه میدیکل سنتر در هالند که در کنار وورز این تحقیق را پیش برده‌است در این باره گفت:«زمانی که دریافتیم یکی از قوی‌ترین «بایومیکرها) و (ای سی ۲ ها) در مردان نسبت به زنان بیشتر یافت می‌شود، آنگاه متوجه شدیم که چرا مردان در مقایسه به زنان بیشتر از بیماری کوویدنزده می‌میرند.»
آنزیم ۲ مبدل آنژیوتانسین، یک آنزیم فلزی حاوی روی است که بر سطح لایه درون‌رگی و سایر سلول‌ها یافت می‌شود. این پروتئین یک دومِـین M2 پپتیداز در ریشهٔ آمینی؛ و یک دومِـین کالکترین انتقال‌دهنده اسید آمینه کلیوی در ریشهٔ کربوکسیل خود دارد.
آنزیم ACE2 یک پروتئین تک-گذر غشاییِ نوع ۱ است و دومِـین فعال آن در سطح سلول‌های ریه و سایر بافت‌ها آشکار است.
دومِـین خارج‌سلولی ACE2، توسط آنزیم دیگری به نام شداز (نوعی آنزیم تجزیه‌کننده) از دومِـین تراغشایی آن تجزیه و جدا شده، و پروتئین حاصله که محلول در آب است، به خون می‌ریزد و از طریق ادرار دفع می‌شود
تحقیق وورز و سما همچنان نشان می‌دهد که (ای سی ۲ ها) در کنار جگر، در قلب، ریه، گرده‌ها و رگ‌های خونی نیز یافت می‌شوند.
دانشمندان گفته‌اند كه موجودیت آن در بیضه‌ها تا حدودی می گ‌تواند غلظت بالاتر ACE2 در مردان را توضیح دهد و اینكه چرا مردان نسبت به COVID-19 آسیب پذیرتر استند.
در باره آنزیم‌ها بیتشر بدانیم:
آنزیم‌ها برای حفظ حیات ضروری هستند؛ زیرا اکثر واکنش‌های شیمیایی در سلول‌های بیولوژیکی مانند هضم غذا، خیلی آرام اتفاق می‌افتند یا منجر به محصولات مختلفی بدون فعالیت آنزیم‌ها می‌گردند. اکثر بیماری‌های ارثی نتیجه یک جهش ژنتیکی، تولید بیش از حد یا کمبود یک آنزیم حساس هستند.
برای مثال، «عدم تحمل لاکتوز یا نارسایی لاکتاز» (lactose intolerance) که به معنای عدم توانایی هضم مقادیر قابل توجه لاکتوز که قند اصلی در شیر است، ناشی از کمبود آنزیم لاکتاز است. یک آنزیم برای این‌که کاربردی باشد، باید به یک شکل سه بعدی دقیق تبدیل گردد. این که چطور چنین ساختار پیچیده‌‌یی شکل می‌گیرد، هنوز به شکل راز باقی مانده است.
یک زنجیره‌ی کوچک از ۱۵۰ آمینواسید یک آنزیم را شکل می‌دهد که تعداد بسیار زیادی پیکربندی مختلف دارد: اگر ۱۰۱۲ پیکربندی مختلف در هر ثانیه آزمایش گردند، حدود ۱۰۲۶ سال برای یافتن و درک یک مدل زمان مورد نیاز است.