یک شرکت بریتانیایی با بهکارگیری از توت ولایت کاپیسا درساخت چاکلیتهای میوهیی، زمینههای فروش این فرآورده را در بازارهای لندن فراهم میسازد.
مسؤولان این شرکت می گویند که درچهارچوب برنامۀ «کشت برای صلح» سالانه بیش از صد تُن توت خشک ولایت کاپیسا را پس از طی مراحل اولیه، به لندن انتقال میدهند و در آنجا در چاکلیتهای میوهیی بهکارمیگیرند.
آنان تأکید دارند که با درنظر داشت خاصیت طبیعی توت افغانستان، تقاضا به این فرآورده بسیار است.
جیمز بریت، بنیانگذار برنامۀ «کشت برای صلح» در این باره بیان داشت: «ما درحال توسعه دادن برنامۀ کشت برای صلح استیم. و اکنون، در بخش انار نیز کار میکنیم تا این فرآوردهها را به بازارهای جهانی برسانیم؛ ما درجستوجوی شرکتهای خارجی استیم که این فرآوردهها را از ما بخرند و این برنامه برای اقتصاد و صلح در افغانستان، بسیارمهم است.»
ازسویی هم، شماری از باغداران درولایت کاپیسا، ازبازاریابی برای فرآورده زراعتیشان در بازارهای جهانی، خرسند استند.
عالم شاه، یک باغدار در ولایت کاپیسا گفت: «برای ما بسیارخوب است که اگر توت ما را بخرند و ما هم تلاش میکنیم که توت با کیفیت را به آنان بفروشیم.»
چاکلیتهای ساخته شده از توت افغانستان، با نام افغانستان و برابر با استندردهای غذایی جهان، دربازارهای لندن بفروش میرسند.
مسؤولان برنامۀ «کشت برای صلح» میگویند که برای ثبات اقتصادی افغانستان، نیاز است که روی برداشت معیاری میوههای تازه و تولید معیاری مواد غذایی کار شود.
ولی ظاهری، نمایندۀ برنامۀ «کشت برای صلح» در ولایت کاپیسا اظهار داشت: «ما تلاش میکنیم که باغداران را در ولایتهای گونهگون به ویژه ولایت کاپیسا، بیشتر بسیج بسازیم تا آنان توت شان را به ما بفروشند؛ و حتا آماده استیم که آنان را در برداشت معیاری میوههایشان آموزش نیز بدهیم.»
ولایتهای پروان، بغلان، پنچشیر و کاپیسا، با داشتن باغهای بزرگ توت درکشور پیشتاز استند؛ اما به گفتۀ باغداران این ولایتها درحال حاضر به علت گردآوری غیرمعیاری حاصلات این باغها، ۶۰ در این حاصلات تا رسیدن به مارکیت ضایع میشوند.
زمری کوهستانی، نمایندۀ باغداران در ولایت کاپیسا افزود: «ما مشکلات داریم؛ اکنون هم، ما با بهکارگیری ازشیوههای سنتی حاصلات خود را گردآوری میکنیم، اگر برای ما کمک شود، ما میتوانیم ازضایعات بیش از حد توت تا مرحلۀ فروش جلوگیری کنیم.»
کاپیسا با داشتن آب وهوای مناسب برای درختان توت و انار، از جمله ولایتهای مهم در این بخش است و به گفتۀ شماری از باغداران این ولایت، درحال حاضر بیش از شش نوع توت در این ولایت، برداشت میشود.